Kleines Restaurant in Gern
Im Rahmen der Gesamtsanierung eines denkmalgeschützten Wohn- und Geschäftshauses wurde eine Bäckereifiliale zu einem kleinen Restaurant umgebaut. Im Zuge der Verlegung und Neugestaltung der Eingangssituation konnte ein kleiner Restaurantgarten angelegt werden.
Das Restaurantkonzept mit Sichtbezug zwischen Küche und Gastraum erschließt dem Gast en passant die Ästhetik der Zubereitung der Speisen, ohne ihn jedoch unmittelbar in die einzelnen Vorgänge einzubeziehen.
Im Zusammenspiel mit der Restaurierung der historischen Schablonendeckenmalerei wurde der neugestaltete Terrazzoboden zu einem prägenden Element des Innenraumes.
- Standort: München
- Fertigstellung: 2004
